职位描述
岗位内容:
1. 协助主厨进行西餐菜品的准备工作,包括意面、牛排、烤鸡、炒饭等各类主食的备料与初加工。
2. 负责厨房日常的清洁与整理工作,确保操作区域、设备和厨具符合卫生与安全标准。
3. 在出餐时段根据订单要求,高效配合完成菜品的烹制、摆盘及传递工作。
4. 参与食材的收货、储存与管理,确保原料新鲜并合理使用,减少损耗。
任职要求:
1. 对西餐烹饪有基本兴趣,愿意学习意面、牛排、烤鸡、炒饭等常见西餐的制作流程。
2. 具备良好的团队协作精神,能够适应快节奏的厨房工作环境。
3. 注重食品卫生与安全,有基本的厨房清洁与整理意识。
4. 身体健康,能够适应站立工作及处理厨房常规体力劳动。